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) B) e% c) O* o% R公仔箱論壇世界知名生蠔批發商Taylor Shellfish Farms (Since 1890s) 的首間香港直營店12月中正式登陸大坑，到時各位蠔迷可親嚐最新鮮的Oyster及其他海鮮如青口、龍蝦等等。5.39.217.76. y% K0 p% x7 j9 R8 L
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總店在美國西雅圖的Taylor，是當地養殖貝殼類海產的龍頭，擁有自家的苗場、幼蠔場和多個海灣養殖場，蠔產量多且純種。香港過半的歐美蠔都經他們批發出去，很多大酒店也向他們取貨，公司規模可謂數一數二。5.39.217.76- V6 j2 u% M7 S: q6 F# x/ g
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今次大坑店更帶來香港罕見的3部特快蒸爐(跟一田apm店一樣)，能快速煮出鮮味Seafood，由於蒸爐極高溫，所以用的時間更短，更能保持鮮度。
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; b) m6 G8 m3 a/ E9 @' x/ c! d公仔箱論壇餐廳以Causal Oyster Bar作賣點，型格得來帶半點工業風味道，餐廳分上下2層，上層更可作包場用途，生蠔拚盤配上各式香檳紅白酒，感覺相當Chic，身在其中像置身歐美。聖誕攪Party，更可外賣生蠔及其他海鮮拼盤自取。由於本身是批發商，所以價錢質素方面更是超值!
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名稱: Taylor Shellfish Farms
( a4 i( @; H; v8 V' n# w地址: 大坑新村街" W1 j- p* F( a0 _( K# D
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發表於 2014-12-13 05:55 AM
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