所需材料：
* x/ e* i. _+ I3 ~
: \9 i5 o; ~! [5 E2 L5.39.217.76豆乾 ... 230克(大塊)
% N$ I. P6 N4 Z Ftvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; @( f0 r3 @0 j1 A7 ~
麻油 ... 1小匙5.39.217.76# s7 w. V u3 Q8 j8 u; r
冷凍什錦蔬菜 ... 230克公仔箱論壇* d/ ^3 H: R8 O% M
水 ... 1杯
7 i% ]4 x' M" L$ u3 L/ @2 Q5 C太白粉 ... 3小匙
; c. g: i4 T7 ~! ]" l: V! v公仔箱論壇水 ... 2小匙
8 U% Z) {$ O1 r% z* t公仔箱論壇新鮮麵線 ... 230克
/ X- X2 ?2 J% [0 M( ?公仔箱論壇綠豆芽 ... 230克公仔箱論壇. V! d a3 v/ x/ N, O* f* K
麻油 ... 1小匙
) q) ]: S3 q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料. f6 e" K9 c! f" J& j) A
蒜頭 ... 3瓣(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb7 b: n- i* \: b7 j' K, z
薑片 ... 3片
0 _7 R4 L7 @. G3 G* _4 I/ E辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
8 q% T# Q4 T7 C. u, Wtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ `; P; V$ e. O$ o E6 O
B 料tvb now,tvbnow,bttvb$ m- D" `2 w; c4 ]3 t% ]# O9 a
花生米 ... 1/4杯, n8 k. j1 C3 @4 l" C
糖 ... 1小匙公仔箱論壇8 i; t" y- c+ q- f
醬油 ... 1大匙
' {' V' u9 I2 ~調味料公仔箱論壇) ^7 K5 |/ v/ a% G. F- ~; C
芝麻醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% @ V E, I( P" F+ U9 E
蔥花 ... 適量5.39.217.768 q2 U# d0 C6 a" ^
黑醋 ... 適量
, @/ e& U% \& A4 q; a4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 適量5.39.217.76; H8 [2 g/ J7 E, N' T
辣油 ... 適量5.39.217.76- t7 N* k8 C) K$ F9 \8 v
% o+ w5 S+ o- |- ~+ G' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ R1 m8 A6 Q- p' x, ?; I7 C
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5.39.217.76* q/ b* F, o2 b; T3 V
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* i# Q. w, E T; }
半鍋水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: Q3 p7 R% L# V
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。公仔箱論壇; }$ W! |$ Z3 d5 \
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
2 | X) V4 c+ H1 T( W: q* H: {tvb now,tvbnow,bttvb水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。公仔箱論壇3 R) H: C* s" c9 P# c' W6 S
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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