[中式食譜] 蜜汁叉燒

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& Z8 O- U9 [' g& Z* u【材　 料】
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, `0 O9 A2 ^# E) d8 H: t3 Q& M5.39.217.76梅肉 300公克
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【調 味 料】8 v& Z4 w' t& R. h* M
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醬油 2大匙
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. ^' x3 \3 H* b# P& T9 S' R公仔箱論壇紅腐乳 1小塊tvb now,tvbnow,bttvb2 K) U6 u6 u+ w9 e1 Q9 i* a
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細砂糖 5大匙
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五香粉 1/4茶匙
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豆瓣醬1大匙
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【做　 法】
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1.將所有調味料拌勻成醃醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 x+ u2 z2 `% |1 a6 D1 v0 S
2.梅肉切成厚約1公分的肉條，加入作法1的醃醬醃2小時備用。
6 z2 a+ S" w3 J  O+ z; f3.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵，預熱250℃。
, x% B/ L0 i3 ~, t4.預熱完成後，時間設定20分鐘，將作法2醃好的梅肉平鋪於燒烤盤上放入微波爐，按下＜開始＞即可。