[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

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" t& l1 v: q, w; h$ t4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：  
( y  u, {, p+ o6 U公仔箱論壇蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 5.39.217.76" U! m* w! M4 w2 |8 Q+ M) k

6 Y6 F8 r' I* Q2 Q! R, M公仔箱論壇餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 8 P) {! ?9 d/ Q. J, Q0 W5 ?

( q; ~0 |& u& a' R0 o1 }# E/ V& s% D" Y眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 公仔箱論壇" M7 Y! P) K  H, @/ f  f. H9 M

3 Q0 p2 G9 w* y! f$ {. ~3 atvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  公仔箱論壇  j$ @; h4 D, O, b% i
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 $ h8 j% J4 d9 ~, |/ F
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 3 p. i0 c7 ~: e
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。6 W7 j. F/ K3 m" a+ ]
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【其他】：  tvb now,tvbnow,bttvb, C$ Y( }8 n) I
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。