[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

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【材料】：  
9 ^# N* X) Y0 ^5 T! p% _) g蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( F. a( h, l

% Y/ a9 m& n' I6 s/ X9 H) K5 D眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
4 S5 I. h- R4 Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. i, J, q. V4 u9 E# F$ T) o' d
【作法】：  : V1 _- n/ g# n( G2 \, A% c% d! @
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. F( ~5 b  P  _. y- F- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 " k" v# n% J& F4 t; ?

+ }- V* a9 X6 W7 K# k5.39.217.762. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 5.39.217.76; O& S$ N/ |7 G7 ~
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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# d0 N9 F1 S; S% ?1 ]' ?% h【其他】：  
4 E5 j/ @+ ?0 A. O; `7 J' @' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。