材料
( u, x6 F3 w- s呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 ]6 `$ i4 C) J
. _4 P! m7 } b+ T0 ^5.39.217.76調味料
9 L# M$ {) M; g. M麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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( L, x) j! N. s, utvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 M9 r7 k* j W鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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5 |5 N" y* L# [2 m做法
2 ~7 |' ^/ [* w! D1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 l5 z# U& C V) d1 k+ u( L
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。5.39.217.76' \+ _9 n X' }+ A. C
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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- R) r) g; R" B1 n+ C. a+ V公仔箱論壇4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。' s; ^: q& P4 ~, K. ]$ ~6 T
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。5.39.217.765 `2 E: n5 Q7 Y3 `3 h! p' S
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# X( o" K" {* K- T/ W
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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