材料tvb now,tvbnow,bttvb- K( C: k/ t3 n7 F# t1 y0 W
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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調味料公仔箱論壇- y' x, A$ L8 E' J
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: n4 V/ x& |& U" J+ h. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 S* O1 x& K4 M# M" }
' T9 |1 a+ R0 ~' h/ q& X1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 Z2 a j' S; x$ D$ x3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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% H# O; k$ j1 T: |( S( j2 Y; P% r2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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貼士8 N- A8 ^" l7 g7 k1 u8 K
想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 公仔箱論壇4 r/ Z5 @, X) m9 R( c
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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