材料3 Y) i/ _8 u, m" n* m. A
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m i" W& A/ \. X1 Z6 \
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調味料公仔箱論壇* U8 v1 P$ I; `5 D
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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- z0 ~8 o4 z* C+ d! A" F! K; \+ G5.39.217.76做法
+ _4 N) k9 p, Q+ u5 G# N& _1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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貼士
% a1 _/ ~; k4 \3 J9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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