材料
/ L! e& v' D# f. z) ]公仔箱論壇叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻公仔箱論壇; m7 H, ?1 o2 u2 ^
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調味料5.39.217.76" E/ z$ f, d6 ~/ u3 W l
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量5.39.217.76$ D. E, P1 C: V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 H8 F$ w) b6 Y+ @& F
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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" l. [6 u" I4 X: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 公仔箱論壇: ^. p! `" z# C- k! _6 _( |; o- ]
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 + j- z* @8 P3 `3 U# f! J$ ~
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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