材料
$ P+ P2 e3 m+ Y3 z9 R青蘋果（去皮切粒） 4個、糖 150克、牛油 40克、檸檬汁 2湯匙、肉桂粉 1湯匙、粟粉水/可可粉及糖粉各適量
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金寶麪粉粒
; m4 ^- w6 t4 \ ~: N5.39.217.76低筋麪粉 150克、牛油（叮溶） 70克、糖 50克
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: O% a- Y: O' v做法5.39.217.76: C. l7 x& P2 w* C
1.以中火煮溶 40克牛油，加入青蘋果粒、糖炒 15分鐘。
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2.加粟粉水快炒 1分鐘，熄火加入檸檬汁、肉桂粉拌勻，盛起備用。
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/ p& a0 i2 q8 J' i) e: g! r2 e3.低筋麪粉與糖拌勻，分數次加入已溶牛油，拌至粒粒狀，備用。
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6 p, A( s/ {+ ~: q公仔箱論壇4.焗杯中放入蘋果粒，鋪上金寶麪粉粒，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 h# n# v' C( i# M* i# C* ?0 f
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5.取出後灑上可可粉、糖粉裝飾即可。公仔箱論壇& d$ B( N( P+ J+ V( D6 y' u
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可用紅蘋果代替青蘋果，只要加多 3份量的檸檬汁，就有青蘋果的酸甜香味了！
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發表於 2011-5-23 06:24 AM
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