材料
- w0 I5 E' H( S9 ^, H5.39.217.76三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙& X. e( j* A1 _6 }# b8 C
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做法' @4 L: j. D- N$ w/ f
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。tvb now,tvbnow,bttvb" a& L+ F' l- \8 A9 G
0 X' C: i; A, {$ W; B公仔箱論壇3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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( Q& j! v R- I. f% Q% U紫羅蘭幽香舒疲勞( |- B( e' K4 }, E+ G2 {% `; T+ _, |
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H! _% Q0 k7 I7 ?) Q5 d
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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