材料
3 H8 M/ P% _- [$ X4 Q+ G1 q0 j {三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙# o- k! u& D0 }3 O# Y1 L
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做法
* c% Z/ Z, j; l" ^- M1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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; U. p2 D/ r: M0 U+ Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。- p3 c. R+ O2 G- _6 `, T
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。5.39.217.76% c8 W/ B' m& ]: M
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紫羅蘭幽香舒疲勞7 A+ z0 @$ j4 H5 l
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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