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% u* v e* b- c5.39.217.76材料9 r2 n3 Y- H! s) D7 e2 E
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條公仔箱論壇% `, k9 r* I& F
W3 |. c1 M6 j. E調味料5.39.217.761 a t$ ^" C5 d' g1 H" E# g
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉tvb now,tvbnow,bttvb* O8 E! m2 j+ P B
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調味料5.39.217.76" T1 q3 r7 F& P P
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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/ {# q! p( N @2 c/ L# D- C4 Q公仔箱論壇做法: c( |* M( A0 F9 U& q. e
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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4 ^' V) X9 y4 a2 g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。5.39.217.76: t" ^+ B. q, w5 ?' `. ]
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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