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材料
# V; p9 r Y; [# H4 R雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條2 k# b4 g! }0 ]0 [3 ]1 |$ O) e
7 R* ]8 H4 I6 m2 k6 P3 _) Z7 i5.39.217.76調味料
$ [" e7 U& v6 [4 m- T; k生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ p) y3 U9 P: h/ `6 l4 E
( w/ ?- @ C0 F" D1 ]調味料
& {' O7 m: v. H& c$ e. T% b鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許5.39.217.767 k' M1 O8 ]5 ^9 \! f2 P% }
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 r, {7 ?4 `) j1 r" x: ]! y
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# {0 |0 q) k: m% H8 B. n: b做法5.39.217.764 N; x& K2 t5 X! V# F4 |( a+ L
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。5.39.217.76& v( E( r. \; k
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。7 B' F7 x' }- i) `2 T, B
{' x+ y9 B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。2 w/ u( e! f' p% W' q( e
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" z) |' V8 w, t# `$ i: Z9 atvb now,tvbnow,bttvb韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。tvb now,tvbnow,bttvb5 d m. u8 F/ t; I: n7 E
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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