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材料
3 {2 M" _" v5 P1 L酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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+ O. C9 n/ M5 L4 Q/ x' P公仔箱論壇餡料5.39.217.765 A8 A* [; C' v' Y* F# z: H
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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o! v/ g |+ t7 n8 }/ T8 g2 T公仔箱論壇糖漿料
( q& U& T- y! @2 _8 h5.39.217.76糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒公仔箱論壇" n! s/ \& \3 v0 v! x8 M) D
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做法
$ v3 p1 g8 h! x+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。: k5 `; D7 v5 O0 H
7 w8 q- J6 R1 b+ X+ l公仔箱論壇2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。# u9 R1 X5 G( I4 a. }- p
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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貼士
0 A4 _. e- R3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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