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材料:1 s2 o/ \0 K2 `
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180克 鸡胸肉 b7 k8 f! H4 u: L4 Z4 P6 X+ s
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60克 核桃仁
: J9 Q$ w6 s& O9 c* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R, w4 K7 T$ d+ C# }$ l* F* c
80克 甜椒
* ~+ k3 v/ ]+ Q9 T" N- h! Y0 t5.39.217.76公仔箱論壇 Z3 `; q; F3 ?0 f# Q' F
10克 胡萝卜 0 T3 `' S2 ?1 r' ~7 D. j# ]0 B
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5克 姜 公仔箱論壇( ^) _ E) `7 J# V8 C' }: K
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1支 青葱
8 f1 q% Y% T" P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P7 j# H' b9 _1 g" |
适量菜油调味：
" o) ?2 l+ j' _ {6 K) j0 n" A2 G公仔箱論壇& p7 x2 n, z% o6 @1 Y
4克 盐 * J" R* S+ [+ P1 X# T6 P* G, F, s
5.39.217.767 U: A$ n% r* y, a3 Y; l u3 V
2克 鸡精 , l; U, {, b" J4 l
* x# m! ?% Z" g4 l! E5 l- ?9 ktvb now,tvbnow,bttvb1克 麻油5.39.217.76: D( d/ |& w1 T* d, Z! ]+ y; j
- Q+ R' ]* T1 [5 \8 x公仔箱論壇腌料： / n/ ]2 d0 w' ]
公仔箱論壇2 Q) a/ t; u' x1 j/ D
1克 盐
. P" h: B$ f$ F% _: p6 U. W" C公仔箱論壇! ?: D1 n# D, `4 h
1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb& c* o, [3 ?( b! F* C
5 |* [7 _0 p5 J: T5 q5 G k: `
10克 玉米淀粉 公仔箱論壇3 O8 }/ e0 D1 P
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15毫升 水
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做法:
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/ F2 j; Q" ]8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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6 y: S, M6 t! R9 ]$ @" A. r5 [- ]8 y生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。公仔箱論壇( L K4 @' r4 B; l5 V) o. M
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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