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& T- |6 J+ h* j) s* L+ o, ^) ktvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 3碗份量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h X R6 V0 i* \' ~( h
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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+ w; i) @0 [2 f公仔箱論壇做法：
5 G/ _; }; b# t4 e8 o$ H公仔箱論壇將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。# F8 I& { A8 [4 n
& W1 Z; ?( f! f1 B4 [/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪材料：公仔箱論壇- h) U5 n4 i! F& u6 K2 J$ P
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許
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* j* ?/ X! w+ g$ b9 ~' e2 H! |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- B G/ w4 u: J) |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 E- G# t) [. I
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
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) |0 ^. K6 _: I+ U; _% c' ?公仔箱論壇2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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貼士：
8 ?: ~' C% H a1 s7 B# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。 C" f3 U- T4 L! `% i+ V
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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