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: L% d" G8 N( C# W) Z. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 B) o4 [' q' e9 C' t& J黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
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冷麪汁料：tvb now,tvbnow,bttvb" m. _- l' E* O# f
魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升
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! }( |4 q- `9 j0 E公仔箱論壇做法：6 V# k: d' {7 q3 J8 }
1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。, |2 ~" [( B f; {7 y* P! |
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2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。
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2 Q' y* l F0 ^9 p; o! J# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
9 A' [+ T9 _) q公仔箱論壇蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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