■材料﹕
& T% d0 Q5 V# S& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條
3 v- L; n; b% ~7 P# Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb金菇1包
) d; b) O9 `; j6 F) B鮮腐皮1包
; j1 Z8 E0 u. L* z% c, \8 btvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2茶匙
9 ~( {7 @/ Y* k; e0 l' m( Q' K5.39.217.76香茅醬3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D& Q& T* i' w
味醂少許
) C$ [ ~- ^0 }$ E4 K公仔箱論壇澄麵1磅
4 w2 I- j% s3 J8 ]公仔箱論壇生粉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( u% o& j* f3 r
清水半磅
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■步驟﹕
+ @7 ~6 h* e+ w1 m: ctvb now,tvbnow,bttvb(A)金菇汆水，茄子切粒
. `/ O, j/ g3 _3 A5.39.217.76(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
9 M0 A7 R- g! r: j5.39.217.76(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡5.39.217.76# e$ i& v+ `0 [+ k4 R
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
9 `1 G d y1 d6 X4 j: P/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成* U8 z5 E$ V" M4 W9 b+ p4 ~. d
E3 P0 B% r' l( P, ^: O% b
■精點公仔箱論壇& m- l- \0 a" u% |7 {, q5 Y
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。3 G" k# ], S$ |5 t
% l+ F+ ?" d. M7 A; A; z; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。+ W7 I0 N! Z. Y: i) ^9 @# j
, g: s* r5 F8 x5 H$ D- A0 X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' H( h5 S1 F
9 n1 i/ W/ Y- x6 y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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