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原料：
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. A6 L9 F/ U! w' E4 x1 p 鸡爪，调味包。5.39.217.76; Q( N% n/ t6 \6 i( S) {
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做法：2 t) R+ Z8 |- a4 K8 z! T: Y" z& j3 c+ T
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! g& R6 _2 D0 m: M3 V! v( U
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^5 a: Z8 d- E4 c$ v
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。5.39.217.76- ^2 r) o- h; i5 X% i+ P+ o
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5 S D. r8 B& P$ ?9 X8 g 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。 t' J; e, E4 q6 \0 \8 Y. ?8 k
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( u' ^( q4 E& v, z+ ?公仔箱論壇 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。5.39.217.76( ]6 G3 V, z5 K) ~
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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