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鸡爪，调味包。
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做法：
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4 Z: ~; f6 m4 ~1 b6 _" v7 e f4 G 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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4 a9 u5 d* P% ]- e: Etvb now,tvbnow,bttvb 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。. x$ K; M% u0 W L
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! ~% n4 |# e0 L5.39.217.76 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。5.39.217.76& f9 r$ i0 v& |1 v
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' `9 L2 i, y/ D5 A' R% r8 Y3 O 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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0 k6 A+ z" M3 Y, l- \7 v公仔箱論壇 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。公仔箱論壇 `5 T* w1 D6 z+ Q7 E) Q
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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