承着有 200年功力的德國慕尼黑啤酒節已進入最後尾聲，港版助興還未正式開始，《公主嫁到》又要慶功了，就展示一下家門內的國際啤酒形勢，雖然香港啤酒消耗量比不上慕尼黑啤酒節，但我們的品味可是屬於啤酒聯合國的，歡迎！& K1 a! Z; z6 r! ?, m( |$ O
3 J/ I) l8 j; ?6 T A1 f0 q5.39.217.76德國啤酒有多狂公仔箱論壇1 Z! {1 Q4 P, _8 I8 W7 k
慕尼黑啤酒節是兩星期內消耗掉超過 6百萬公升啤酒的豪飲？為甚麼德國人咁瘋狂？德國啤酒有幾好？或者因為他們有一個更癲的歷史，癲到 500年前的皇帝就將釀啤酒材料，寫入國家法律，指定啤酒只能有大麥、水及啤酒花三種材料，雖然現時法令已經解除，但他們對質素的要求同樣超高，因此對潔淨水源亦特別保護有加。香港的德國啤酒市場不算大也不算小，剛剛就有一款沿用 1615年古法釀製的大麥啤酒 HB-TS德國皇室啤酒特勞恩施泰因來港開拓市場，該啤酒去年更獲德國巴伐利亞獨立啤酒協會頒發的「歐洲啤酒之星金獎」一款濃郁麥味，一款更少熱量半份酒精，直指囡囡市場。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& }( u/ M) p$ E) w
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6 }( ^, Z& d" d) a, z; u8 u+ _, A/ \公仔箱論壇■德國啤酒節傳統。
! U+ q! A# i0 a2 [1 C+ F1 x% o5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 O3 c3 Q( b5 M: a( |, g
8 [0 Y7 K) ^. |■ Biergarten Fass德國地下餐廳的酒桶卡座。4 Q% a$ L& f+ }" U
% g" B# T6 H1 x( v; f想了解德國人的瘋狂必試tvb now,tvbnow,bttvb; t5 m+ a$ u# I t" W
) ^5 A- @& ]: f( N■ Schneider Weisse是德皇 King Ludwig二世御令釀造大麥啤酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; M6 C" |5 Q& g% V
0 w* Y3 a, T# \1 a; B! l5.39.217.76著名德國啤酒中必試的有幾款，如 King Ludwig及 Bitburger生啤兩大王牌，亦最受歡迎，差點瓜分了香港的酒吧德啤市場，德國啤講究氣泡，支裝、罐裝亦一樣，如 Maisel's Weisse和 Schneider Weisse都是大熱。德啤都非常易入口，其實很合港人口味， 26年老字號德國酒吧 Biergarten，近日更在地庫開出德國餐廳 Biergarten Fass，木酒桶卡座除了匠工可餐，也預示德啤、德食的勢力又再升溫！
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■沿用 400年前德國皇室御令古法釀製的新進港啤酒 HB-TS。# Z+ @9 ^+ F) l) Y2 e
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! y6 c/ Q/ A$ u+ ]' Q公仔箱論壇■餐廳內的必試德國啤。
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Biergarten Fass (尖沙嘴河內道) 6 i- ~' c) o2 o) g4 R) V/ ~
6 f& ]1 ?2 ~! W5 Y9 v C/ v- jtvb now,tvbnow,bttvb安全啤酒：眾人皆醉我獨醒, [1 i9 s b1 M! R+ E0 Z: J4 W
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■無酒精啤酒因醉駕犯法而人氣急升。公仔箱論壇; x3 ]( S; H5 k4 A2 y# }
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你知道現下最當時得令的啤酒是甚麼？就是無酒精啤酒，記者在 city'super找到兩種，亦在兩大德吧發現兩款，經常賣斷市，因為醉駕犯法而人氣急升也！講過癮其實還是比利時啤酒，單 city'super就找到多款生果啤，甚至香蕉啤、朱古力啤，櫻桃啤、熱情果啤，更有百年古法純天然修道院啤，修行不戒酒，還是造酒世家，比利時人對啤酒的迷思已達宗教層面，連酒杯形狀對泡沫影響，亦是其中偉大主題。比起德國，比利時才是啤酒大國，單啤酒種類之多接近 9,000款，勁！
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$ }) i- ~8 s7 E$ h; g u& W5 ktvb now,tvbnow,bttvb修道院啤和淑女啤。 tvb now,tvbnow,bttvb. L! _* \6 K( N1 F( y/ _2 j
. s4 V- r! U; j! Z! d0 E! otvb now,tvbnow,bttvb亞洲啤酒上位 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) r- G2 P- {; w$ g
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" Q* s& Y$ W/ F' h1 c* @6 Z在亞洲，中國和日本都算啤酒大國，後者的質和量都很多樣，其他亞太地區都好像不見經傳，不過近年很多地方都出現經典異品，除了印度啤酒人氣急升，寮國更出現了經典級品牌 BeerLao，可能因為用的是喜馬拉雅山的山泉， 04年被《時代》選為亞洲最佳啤酒，不過在香港雖然人氣不斷上升，但頂多只有香港區的外國人酒吧區流行，但後勁十足，它最大特色是少了點啤酒花的苦味，多了點寮國的米香。不過在欣賞外國啤酒之餘，也不忘撐自家香港製造的「香港啤酒」，在我們這個啤酒聯合國，超級過江龍的山頭割據的時代，為港爭光，當然要撐，何況生力啤已經不在香港製造了。 公仔箱論壇8 m! A/ U2 c8 L: A0 B/ V; t7 d
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k1 L4 r( H& a) P7 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- q5 D; s. I+ c: ?$ D1 P
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■亞洲最佳啤酒之寮國啤酒。
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發表於 2010-10-2 06:34 AM
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