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【材 料】, E2 I( ?9 t5 w5 @
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白飯 300公克, v+ x0 H p) i; E4 i
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高麗菜 150公克" ^- X* q% |5 r7 b7 E2 X2 Y/ l
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豬肉絲 100公克5.39.217.76& ]/ ^. S# B- ~4 Z. ]" w
# h/ p) c: p5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 2朵
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胡蘿蔔15公克
3 y" Z1 T: Z* j8 \1 m) a1 K- q5 ?, `公仔箱論壇( H f; u5 X6 _6 } c; i
香菜 適量公仔箱論壇, N2 H1 |; i1 }) x# v* V8 E
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高湯 1600㏄
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【調 味 料】
+ }3 Y' J2 O) R( }& ]) |1 c" E, J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ J+ y& O; Z* P- l7 j: F+ R% y
鹽1小匙公仔箱論壇7 V2 h; S6 v8 N- G# Z
公仔箱論壇9 t# f$ k/ _0 a( z8 P! v
鮮雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( \+ B/ i) ^7 V
! Q/ ~$ v& s' C/ ]! y公仔箱論壇白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb D+ C( y. F6 Y, z0 H: V
Y4 }6 r7 N1 }: g/ y" x3 p1 k, j
' G) _ [3 d( D# w; g& |公仔箱論壇【醃 料】
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1 ?& j( M& j- I9 f) Z' w3 U5.39.217.76鹽 少許
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- L& B- l- |& N( H( h+ t- k太白粉 少許
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4 G/ s" @+ n6 J) R5 C5 ]& Z" l7 s料理米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; L) o3 x% g* ~
: K% Q& r* r/ z8 Q% H7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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8 \! a# v8 O7 G0 `公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
7 H+ F- V5 V2 X1 w2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
; H1 R1 u- c1 V, t& p1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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