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【材 料】' e9 R7 G* {9 H( _0 R
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白飯 300公克
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高麗菜 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. A$ B( E" K6 Y" E
5.39.217.76" c5 p6 y7 e1 v
豬肉絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- M& h; C0 V: C( f3 {
( Q$ U" _- }3 E' w5 D5.39.217.76乾香菇 2朵公仔箱論壇% [+ x% U6 n' M: X! G% [* S; W
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胡蘿蔔15公克0 T! L$ h* q8 z
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香菜 適量
0 ?. R6 h6 j7 G- r$ X: e; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d& x# z4 X4 a! e( `4 M高湯 1600㏄tvb now,tvbnow,bttvb% s" @! U$ A. `; R6 U$ B3 L5 V( c* D
7 W8 i7 X+ p0 Q# N5 U! V) p) z5.39.217.76【調 味 料】& a% w9 |) O# o( k
6 h& F( a% W% j+ n$ E鹽1小匙公仔箱論壇- K# Y) B5 k/ A- w9 l
( ^3 b8 i2 L# d, p5 ?" [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
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3 d0 |. M) B2 ?& G% Z% c7 v公仔箱論壇白胡椒粉 少許+ X9 J4 P* h& R, T3 Y8 d! U1 C2 G
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【醃 料】
3 i4 ?9 V: B: Y2 f+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) L* o1 W; A a: `/ k4 `
鹽 少許
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太白粉 少許
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料理米酒 少許5 q2 v: A4 }$ a0 u) k6 O$ E( S
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【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇& m+ G+ Y# |1 _5 l/ \* u1 [
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。5.39.217.767 N* I) N* Y7 q) r
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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