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【材 料】
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2 F) U. M+ U8 M X' s: t& a公仔箱論壇白飯 300公克
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6 X( I% X* A; v' m公仔箱論壇鮮蚵 150公克5.39.217.76- a- Q0 B `6 t0 a: j4 G! T+ K1 Z
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韭菜 40公克
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, B7 c4 w" h+ H5.39.217.76油蔥酥 適量
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7 p) G6 g% a R; X( N高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】5.39.217.767 D+ C$ ?) @; f6 p& D
5 q/ i3 S* A$ p公仔箱論壇料理米酒 1/2大匙
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. i+ U$ u3 Z9 Z1 R+ F7 _& u5.39.217.76鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙5.39.217.766 e/ Q6 \+ @# @0 `, y
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白胡椒粉 少許
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb& u F; Z+ P) K0 p0 T' n
1 u' r8 U' h4 W" s l! ^ R5.39.217.76薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb ?7 n# v! P4 |( r
; J. n+ q+ n" u) u料理米酒少許; d, G% _8 K4 u U
2 B ?2 H" `, ?4 z" ` O【做 法】5.39.217.76$ y! x- q5 T8 T# c+ P
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o5 f6 L9 z! _0 \& w+ U
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
% ~8 [% h9 O. X9 U0 c4 Y' }; y5.39.217.763.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
- r' e; `5 Y; r# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。公仔箱論壇- @" K2 h* R6 p6 }
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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