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【材 料】
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生蚵 200公克
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5 [' J* N8 q. f# i青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb& K7 r5 ~% S/ S a! ?) h# s- o6 ?
5 D: g4 }4 C5 ^0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 q' h! w3 ?1 K
9 [8 Z( L/ R4 J/ H辣椒 1/2條5.39.217.769 d R6 O' v y$ n- l- ~& b
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沾料：公仔箱論壇4 _$ x' M# w4 i# r7 F* ]
地瓜粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^: I0 e: j2 Z4 a N% T V
. ?$ k! M2 B- r. s X: j公仔箱論壇【調 味 料】
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9 O( t% Q' M7 d8 U" [7 n白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- p! C4 ~: z- j* j" q! ^0 X8 V. M
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) ?0 G& A7 R5 _$ o/ Z1 x黑豆鼓 2大匙+ x) l$ w$ [2 \6 }
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香油1小匙( ]; b, n7 }+ W7 \
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糖 1小匙
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, e5 j8 Y/ q$ T+ z, [【做 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
4 p; R' }6 K# B) K2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。4 P q" L% O( F. _+ I9 f, Z! H( z0 C! ]
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇& M3 e0 k; p3 m# [; f8 i' ?: L; Z
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。7 I7 s# }4 b! k) K- K: P
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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