[中式食譜] 蒜香炒臘肉

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2 g+ L% t7 m2 M. `. y" |5.39.217.76【材　 料】
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臘肉 180公克
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0 B7 }) N" v; {) q+ ]" v3 H5 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒
8 c+ U3 P1 s# p" T/ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 g3 I( o) p/ ]9 f1 E- |9 N
蒜苗 2支
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辣椒 1/2條
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黃豆芽 50公克
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裝飾：& `9 Q% w, v: s0 g9 w% u
青蔥絲 少許
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1 C7 F8 m6 M) u) l+ T9 z公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76  o3 R4 B/ h) B
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ n% y  Q9 \6 J$ o+ w6 e: D0 [  }

; U$ `/ [$ h' S* L/ K0 {  g: z公仔箱論壇白胡椒 少許
9 T# A2 r) V+ o& c0 x" rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 T3 I3 @4 F2 x0 n6 Q
香油 1小匙5.39.217.762 M, N7 g: r, c& a/ k
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水 200㏄
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【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
' z2 t; Y7 a" O* X/ f公仔箱論壇2.黃豆芽洗淨泡水備用。; g" c5 T; v9 B# S
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
0 k5 z* f6 O! i, [  _公仔箱論壇4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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