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[中式食譜] 沙茶羊肉炒空心菜

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【材  料】
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  L0 U# y6 h& E) p# `7 Y羊肉片 120公克公仔箱論壇; ~5 G7 ^0 M4 A" D6 ~$ P; r
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空心菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I  @5 I2 ]3 a! l5 U& S

3 Y5 K0 p( s0 b4 B4 G( y; A蒜頭 20公克0 W# u$ X! g( G
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辣椒 20公克公仔箱論壇8 Y! g& f! W  b) ]! H
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【調 味 料】
! y: l) k0 [6 K% L& W4 G公仔箱論壇
2 c2 u& t( p4 x$ R0 c' ^" C沙查醬 2大匙5.39.217.764 a, @5 T) c1 r; K3 l' d  ~) h3 M

" Z6 B2 T9 {* ?! i$ e' c% p醬油 1小匙
* i, i: h1 Y' _- p4 w: E公仔箱論壇5.39.217.76$ m& D5 L6 m) K
米酒 1大匙公仔箱論壇) G  T; _9 I5 T( v
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1小匙
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【做  法】3 q3 t* X+ @0 o
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1.空心菜切適當段狀;蒜頭、辣椒切片,備用。2 O. ?9 {5 d! x( A. x$ J; o
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蒜片、辣椒片爆香。
% S' M/ [0 _) J8 k3 K- _3.放入作法1的空心菜、羊肉片及所有調味料以大火炒熟即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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