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酸笋炒猪肚
4 v/ m0 ]! p0 R' r3 j制作工艺：炒
$ b9 U% V* a4 ]/ Q口味：酸辣tvb now,tvbnow,bttvb* ]. K3 B& g' m# c [
材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 公仔箱論壇- U& w& o" C% v! S2 H
操 作: ( z/ x: n& ~0 P4 u1 Y( q1 U ^# c. a4 O
1.小心将酸笋取出，洗净，切片。: h! m0 R3 v4 H* X h& d* J) F9 z) r
2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。9 E r( Z+ {" ^7 v, [* C7 F* l
3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。
3 Z# m$ I2 y# [8 h$ Y0 U6 Q% R公仔箱論壇4.大火翻匀即可快速出锅。
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發表於 2012-4-6 12:55 AM
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