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焖雞爪公仔箱論壇8 T9 o3 ^' B/ K( ?' c6 S- Y
制作工藝：焖
* r+ a( X G& Q. E& h9 N5.39.217.76口味：鹹鮮
5 H5 z: V9 i2 v8 Y材料：雞爪
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雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
2 X9 q/ s F# r9 w5.39.217.76過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 tvb now,tvbnow,bttvb5 \" @: o, S6 k5 S7 i
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
8 H. t1 |0 M4 E) W+ Q: A+ Btvb now,tvbnow,bttvb加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 ) d' O* M$ n i3 O+ a2 ?% m
出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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