[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 # S; U1 `+ E0 z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 @& P( b" ^# ?% E% F2 j9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是成品的靓照~~ 2 _. W3 f! `9 _+ U8 W6 A7 w  K * X  X, F8 U; v/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 3 h2 q6 f2 y5 e下面开始介绍做法：公仔箱論壇5 X; \& k( g7 D, d- _ 5.39.217.766 X# b, }8 T3 s3 W! {* d- w 主料5 U# n/ R4 g3 y, t. A( F 鸡爪500g ) ]1 B/ l& ?2 V! g  ~( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 / q, i. a) N( Y; {9 \6 ?% ~. o5.39.217.76八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） 7 M2 R" _% r. x; M# U1 d' r5.39.217.76耗时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 l8 K) G( Y) g1 Z8 u! H 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） 4 O  O, Y. m) k1 k+ |% \香辣鸡爪简介 % m4 ~& {; Z7 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; V! `9 G6 R. a3 n/ ?& E9 I 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 2 h) @0 h) I. ?4 G7 |' ^6 [加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 6 S# {. n+ i' S- N9 A; U( e# `0 A公仔箱論壇公仔箱論壇6 T1 S% M0 I% Z  ` 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。5.39.217.76, G9 p% m* @1 |: Q! F( w   i. D* V, G& B& _$ V- mtvb now,tvbnow,bttvb) q3 x+ P" _& \( q( Y; f% C " z! P2 s7 ?% \% X* [& ?  E 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 6 }" S; E( w' q$ P9 j$ o; z: C. z4 Y2 n  ]9 r, C   }+ I: t: t' H) k5 h/ }tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 L5 ?' N# i- K 3：大火煮开后捊去泡沫。 . {: Z* G0 W' m/ U' ~" p2 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 c/ B2 Z, k " n5 I' D: J- g4 D9 M * |! _  M. L& M" Y- B6 {4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 2 ?) o" Q" R% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( K$ w9 n& C" O8 L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: Q/ U) e- c- l0 N  m( _5 q 2 {" I* k1 S7 w. o" w: z 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 & V+ V# C% U- R( i" dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ~* I. B$ ]0 s- f1 T; l 0 T! P5 ?( L( I* C: o8 d公仔箱論壇 6 d& l) k% j' |# l2 Qtvb now,tvbnow,bttvb6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb0 T( P! G+ ~( }+ o) G: ? 3 T  Y+ b- W" I5 }% K. {& o公仔箱論壇. p: f& A% i3 K2 D3 [5 R 4 o2 B% @# q* X1 L: V/ ^7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。5.39.217.768 G* D5 y! Z$ Y% i# q9 X 5.39.217.760 v) m6 p" r9 _" P # |* ]+ f9 d* m  J3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 d0 ]! b) ]4 q 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。tvb now,tvbnow,bttvb! L  W# h6 h5 w& a1 h3 w 公仔箱論壇0 G% Q5 V' Q7 v 3 E0 u7 x' o1 @6 @1 J' F 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！