[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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: `) ~, |2 O9 P; _$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~( x" ?  C6 N' R) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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海蜇皮 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U  S* Q( ~7 Z) A; y' k# x/ a

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蔥 2根5.39.217.763 |: Q' Q. R4 n7 s; w
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辣椒末 5公克
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蒜泥 1大匙
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3 w, N2 a/ v3 B' k' N3 e7 M5.39.217.76【調 味 料】
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: i2 p; u" r* q9 T4 s2 c4 c9 }5.39.217.76A.沙拉油 30㏄
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7 V# t- R  P+ U* Z2 s2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.白醋 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙
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鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙公仔箱論壇4 c1 ^8 }. z9 Y0 G& m) _1 g( V7 {( }

) C6 V' ]2 A$ z- Z4 d香油 1茶匙' i/ C9 o0 [+ }
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8 G3 K) P- H* i% S5 o. G* Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76) Q, Q: T8 J  T5 [6 Z

2 V# b. U5 f) }; C" n; B1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q- f4 `; y0 v! i( @4 c0 p# D
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。( \: T) V8 w2 K

% d8 h6 |0 P  B' ~* |公仔箱論壇3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。