【材 料】公仔箱論壇0 f6 ]# D0 t4 x7 r9 o) j+ X% v
9 m+ s2 C8 {0 G G! V: K, w7 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔
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薑末
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9 e3 M3 o7 M2 E! n( T5.39.217.76豆花
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素高湯
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鹽公仔箱論壇0 r( [, ^; r5 t1 A- x" h
1/4茶匙
$ Y4 L: t+ h: x1 b; J公仔箱論壇香菇精
$ ~: A9 f; a8 d/ w% w% w$ G& R1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 y. i3 p; A! H% z
白胡椒粉) G& P0 @* W2 _
1/8茶匙
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1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @9 u( [2 q2 s( x, q9 @* x
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【做 法】0 D7 _. _6 q: K4 E0 m! [
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。5.39.217.76- ?3 I/ |9 l, ^
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
2 I ]7 e9 O" W5.39.217.763.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; e+ r1 [3 j2 z' e
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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