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) I1 [5 y5 }. m0 L0 c0 \( f1 Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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牛肉片 100公克6 j, `' `6 Z* H" \) ?! L
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乾辣椒 20公克
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9 H1 l" f' s7 qtvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克公仔箱論壇3 C H. I& ~+ j; k/ z! q3 E. a
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薑末 10公克5.39.217.76/ Y1 ^* p6 j. ]" l$ L) y* I( z5 S
4 Z+ u& r. \5 T- T- n7 u2 G/ Y5.39.217.76豆豉 5公克9 ]$ s7 G% x- {9 A! B
5.39.217.760 U" h6 _9 J8 h- q7 f
白芝麻 適量5.39.217.76) Y$ V; Q% g+ c$ }
1 n- q; I% [ S1 k' V# G5.39.217.76香菜 適量5 e2 g+ |: Y+ P
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【調 味 料】
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% E6 Q" i, J( {; d牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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- M- f( V; s9 x& w. e& G0 ]6 \牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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C p! m: o( i: |5.39.217.76辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.76; v1 V1 Z4 P5 s' d1 Y; V* E
, O- q2 U+ {' ~; _/ ?. V$ b糖1小匙2 L/ p! M) s# I- H+ `
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2 @2 w1 R7 r9 `【做 法】5 N' W+ [6 _" X5 X
* A7 C I' f& q {5.39.217.761.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
) w, L2 Y- o' L* }. X# q5.39.217.762.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
/ S6 e3 V5 ~' O5 I: \/ q Y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
( B3 Q( N0 H+ h0 K6 ^9 }4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% _/ j/ O' g% \2 C" V8 t
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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