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五花肉 300公克
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梅乾菜 50公克
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【做 法】
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- @* c4 P. b7 I u+ ~公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。
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2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。
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$ V5 L6 C% {- U; o5 w% r& ?; d5.39.217.763.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇) [3 p" V) `6 A' s/ c
; ~# \8 f: ?! i; o" g( R0 p4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。0 ?4 l0 x5 g6 n8 W9 ]3 E
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發表於 2012-4-1 08:24 PM
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