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三鮮燴飯
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" c5 R4 v& ~6 M2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 1 Z5 y. H3 l( J& ]
蝦仁 120公克
2 p9 |/ i; Q) j$ _$ b7 k6 v透抽 1尾
; _+ q+ x0 c w; q3 K3 L" }, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 120公克
* B# ]0 W1 u2 J% V2 R公仔箱論壇辣椒 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 s5 U; y x/ |) Z6 X ~' z
蒜頭 5粒 tvb now,tvbnow,bttvb. y: w2 y% [) {& ^' X+ n, W
洋蔥 1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 `, y- [- u+ B3 W
白飯 1碗
% w o1 Y0 y+ ?2 L' L8 r( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- t8 \, S" ^5 z, @
青江菜 2顆 % @( e5 e+ {5 O$ g: r0 d
【調 味 料】
& z& C! Y& P$ d" `6 ~; X, J白胡椒粉 少許
' Z' m, \3 I d; [' f5 @鹽 少許 / {$ a4 ^- l% \: E& X
香油 1小匙 ) b8 m3 T1 B; M w
沙茶醬 1大匙
7 i; l+ p5 E) V4 E! l9 P1 W5.39.217.76蠔油 1大匙
5 q! `2 \2 y8 t+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
: z% W! h1 F0 s% Q4 v. k5.39.217.76雞粉 1小匙 * H- U- P9 d+ N' L7 {# x# e. V( L
太白粉 1大匙 公仔箱論壇# a+ e* t$ ^8 `' I) D
水 200㏄ ) A% n0 H2 r) g& y% ?$ {/ D$ d
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H4 A- x! }8 ?$ b* `8 e3 k; E
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
8 z" w8 T* \% y$ b$ Z2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。' \; c$ H/ a; Z- n: ^4 E- f z
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。' l8 o) j7 O8 f+ v' ^& k# l
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
) b. C2 @( `# p- m7 i( Y& D5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。6 A& U2 r( L# N8 ^
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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