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三鮮燴飯5.39.217.761 C1 f6 V2 J/ y2 r5 b! X
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【材 料】 5.39.217.760 v( J' H: A, G1 Z4 L7 L
蝦仁 120公克
: j# k/ L1 k2 w& p8 ztvb now,tvbnow,bttvb透抽 1尾 5.39.217.76% c8 s7 T1 u; \
五花肉 120公克
+ w1 E: |+ Z5 M" n8 m公仔箱論壇辣椒 1條 2 y: |0 ?) e! \( ^) ?( f2 P- U
蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) o, e- ~2 ^7 X ^
洋蔥 1/3粒 5.39.217.76. U" j7 w( f" X0 {- D, Y6 h
白飯 1碗
5 c5 [' g2 U% C( i青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb; C, r$ t$ M2 _' T9 @
青江菜 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r F' L& g. D* @6 l
【調 味 料】 5.39.217.76( \1 J" z! G& l k6 M* |
白胡椒粉 少許
$ ~# K; d4 a$ V3 C4 _7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# E8 w7 }5 M- J& d
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: W# ?8 ^- q% s
沙茶醬 1大匙
) J8 L v1 l H' Q6 H0 Y蠔油 1大匙
1 r- `. Q( M0 I' y( O糖 1小匙
v P8 G; T5 c: c6 N公仔箱論壇雞粉 1小匙
, {/ t6 I7 Q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
$ @5 R4 a8 c g( X1 w水 200㏄ ' e( T! G; Z; e! V8 s/ w
【做 法】
B R# g8 l( q5 L' J* ~tvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇) R5 z8 K: N7 N8 b# j0 ?0 C
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
- X& {1 K4 z# m B2 h& Z5 a6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
. q% d& b, k6 }: e9 F4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
) Y8 `* f* ~+ V; B) j& Vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。% V) h" h( t9 c
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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