[中式食譜] 芙蓉螃蟹

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芙蓉螃蟹公仔箱論壇! t* L( P" A5 i; i
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【材　 料】
5 E: A' K. }+ J: t5 _1 e& I5.39.217.76螃蟹 150公克 * @7 ^0 ?3 v9 J7 j! U7 [
金針菇 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 q) J4 g/ k8 ]- S, z: d$ I
魚板 2片 : h) l% v# V  @5 u
雞蛋 2個
7 z: S% F7 F, e3 S$ ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# P7 u9 w/ m0 c: d  h* @) ^" VA.鹽 1茶匙 * x/ w+ b& Y0 y( o! S4 F
細砂糖 少許 公仔箱論壇6 p9 l* i0 t" Z! z+ z% U
水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# Z# A$ n: ~7 J+ U8 j- p
B.鹽 少許
( K  ~' x& b4 T米酒 15㏄
  F1 @: G3 _* x1 L8 O2 N8 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 F; F' S$ E% o
【做　 法】
' ]' F' [6 I* C5.39.217.761.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。2 c* ]* Z/ t) W5 e2 N% Y
2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。# V8 I/ @, p: J& m
3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。
2 j7 y7 ?3 U8 J0 Z1 X+ k& _4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。
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