[中式食譜] 紹興醉蝦

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【材　 料】
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草蝦15尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& L5 z( x2 d. V" d+ G0 }

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7 R' |5 V$ H4 K2 R) v【做　 法】, H! r) q8 X" G1 E+ B
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1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。/ ]3 ]( S3 b/ U* q+ `+ C: [% P
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。公仔箱論壇/ P5 c3 K1 J0 L8 C/ |$ U
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可5.39.217.76# y- ^6 a, |6 q5 k7 y7 G; s