 ( b9 t: e" y$ I1 h' Q
0 ?( N/ |! U$ }4 `/ q5 J! ^tvb now,tvbnow,bttvb海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
2 Q8 G. i2 d5 y: e5.39.217.76水發海參 250公克tvb now,tvbnow,bttvb- i" h* v8 k( o0 A
煮熟竹筍 1支(約60公克)
( l6 k i# p5 ~$ J, R( ?- p公仔箱論壇螃蟹 1隻
8 k% L H7 W6 B- x( [% o Btvb now,tvbnow,bttvb泡水香菇 3朵% X& J& |" b/ H- m
青江菜 8根% k" A. ^$ f2 |2 F
蔥末 2茶匙
7 W: |! V" M+ B( R! D8 n+ L公仔箱論壇薑末 1/2茶匙
3 s3 a8 @4 M4 i3 a" j5.39.217.76
; _9 ^+ n- j1 H5 I
8 s; s3 \! p1 R9 [' ]; {蟹燒海蔘的材料
) A4 q, R1 P, q- l( E" g 調味料：
+ W& ]. U1 D8 S& m7 ^# t白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) @6 j2 i& y3 {+ F( O7 p
香油 少許
0 X/ Q, U0 R# B( V. X米酒 4茶匙
c: ~# i0 k* [: i; A( l' d高湯 4大匙
5 S- W* t- g0 O7 l6 u3 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙5.39.217.76- B: w) S8 M/ C
烏醋 1大匙
8 R/ S- I5 c4 ~; b4 g4 H1 O, ~糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o5 P% \1 B9 i9 J- U
辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 A8 R: K$ I$ ^
濕太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, e+ C8 D% ^1 c+ Q
沙拉油 2大匙5.39.217.761 d! K$ `3 t. F
' V3 x6 o3 x4 z O, O& I公仔箱論壇 + d/ V6 e# Y" W3 e/ A" t
: z, C% z: q2 J! Z2 n( x公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料
& V# C6 L( k/ s: m/ X, K) b. r5.39.217.76 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
* p3 d \2 n2 Q" z6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。5.39.217.769 m4 s) Q8 D+ H+ X- N- n% u
- h3 y: K6 h3 t2 A, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) D" L: \ ^/ x, k
9 f* \' Q: A9 l; d1 P蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
| 