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[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

【材  料】
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" V) P9 b  u( Y0 C5 K5 q3 Htvb now,tvbnow,bttvb鱈魚
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1碗5.39.217.76' w% M, d1 _2 x) n/ t
辣椒
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蒜頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  A0 ]7 g1 V
5粒
/ J. Q! W' i0 F- B' y公仔箱論壇青蔥
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6 C5 P' N- p1 |5.39.217.765公克
6 s% e; @/ ~  r0 U  M【調 味 料】2 [$ |# K( p' ]9 k4 x& _
公仔箱論壇5 p% e/ y' B. M+ @$ p2 D  m+ T6 ?
米酒5 n" ^% F+ q3 L( {3 }
2大匙5.39.217.761 j7 l$ v! {; p9 x
豆豉
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醬油
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香油
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雞粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. a7 @4 h5 A- E# d8 ^0 f
1小匙
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% B5 l2 J% k* \. O* _

) X0 r$ _4 A# K$ h. E2 h& J/ g. X公仔箱論壇1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
4 }( _% X9 M( p! m$ _2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
, N: G- ]6 M1 N3 p6 R) |3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。公仔箱論壇& _* |7 n/ ], V% {  p- N6 p% s% O! r
4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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