【材 料】1 d; i5 l% ]/ H0 W' f0 j* I _
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胡蘿蔔
& l3 {, ]. o0 @- ]1條/ X$ [; ?$ e9 d" h5 B
薑末
5 T8 J) g: q$ @6 {9 F: J: t( W% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
8 a6 s( Y. k# ~4 z% W- \公仔箱論壇豆花
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素高湯
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【調 味 料】
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鹽; ^9 _* r; S/ T0 q1 A
1/4茶匙' F }% b+ T3 ]6 U4 `: i4 X9 I: x9 |- l
香菇精# I* w: t1 ^. x; [
1/6茶匙
7 N9 g: u' x( v0 N9 K5.39.217.76白胡椒粉
) L. {9 G# F1 B% q& [tvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙5.39.217.76+ m! M3 w# M% a7 N5 j
太白粉水8 T; j% Y- A0 @0 w% @
1茶匙
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【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
, k- I) L+ J$ M: O. |5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
4 K: r/ E4 t' v0 Y7 u: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
! Q9 n, a, m* k; g! O- T7 k4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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