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材料5.39.217.76* d) o! v0 M# U! V a6 Y% a8 V
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升6 |9 r: J& p% T) _7 I6 x$ I( o
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凍果湯料5.39.217.762 \6 u, ?; e2 q, E/ u
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 m6 r0 ?' p- N
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做法
7 u; b. x; y9 R( W( G& y3 J* y5.39.217.761.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb( ?' o# E; t, ^
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2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 A! t/ K. P# N5 g: F% X
2 T! ~. m1 _7 P3 q$ _, f# B公仔箱論壇3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 ?) U4 S7 ~. q; N
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
+ x- N! u8 F6 Q# r. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 _2 j# h: P& \' y* L/ S
魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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