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新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升公仔箱論壇3 `( M+ C# i/ v) F1 [. X
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凍果湯料5.39.217.768 T" P+ W, z8 Q9 R) Q
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
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5 p" \1 z9 P' R, Z2 Z公仔箱論壇5.39.217.76' m0 e; j2 A6 T- G
做法公仔箱論壇( \ J. g: m; K$ T4 h
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。* |' k2 m( ^7 U1 ^
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2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb. i* V" j7 M4 ]; b' _. ~6 K
D( k3 M0 W; ^2 F3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。公仔箱論壇& U2 A' G7 i% x/ G( o$ `3 L
; \6 I# ?: z; {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。公仔箱論壇/ o# x0 y' K6 _3 z! @" I
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魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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