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[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, g, W) M% \8 G
材料
0 f  [  K1 N/ H3 z  e新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升5.39.217.767 O) T0 K/ d" h  v  d9 ?; G

, z. Q4 d9 K& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍果湯料5.39.217.76; i5 O8 R2 }+ a* T' U
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
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; ^) }1 h  ~. N: C3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.764 P9 A  W/ \% s8 F* j6 ?
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶,熄火後置室溫攤凉。
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5 h  x7 M) J, C. N; O' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.部份士多啤梨切片,其餘切幼粒。
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3.將士多啤梨片放入杯底,倒入魚膠水,再放入紅桑子及藍莓,再倒入少許魚膠水,放入士多啤梨粒,最後加魚膠水至九成滿,放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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" G# {1 u4 \6 `- n! Q' y; L6 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將水加熱,放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火,然後攤凉,加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻,包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。5.39.217.766 G# H9 v4 M* m$ c9 v  D

/ s) l9 R" P; r' m公仔箱論壇5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出,將凍果湯淋在啫喱上,四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
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1 l9 p/ R& ~; _* [3 z9 J6 ~* [5.39.217.76魚膠水要完全攤凍,才可以加入雜果粒,因為熱力會令果粒變得腍身,不夠新鮮。
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