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5 a2 {0 A- A7 j9 ^( \1 ]; F, v5.39.217.76材料
" Q: @6 B4 h- a, k% F# H( @3 I桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量公仔箱論壇1 Q/ `+ f3 E2 x2 o/ e, `/ [+ s' K* k
1 U3 N( n/ H* ~1 p4 H0 w; f s( O3 z5.39.217.76魚肉醃料4 m7 J* t7 U7 O7 J7 e5 Y3 z
蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ A; [% J4 ^' k$ y R8 C
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# F" \: v: j- A3 v# i$ x, ?' X5.39.217.76做法$ @6 u8 ]' `$ \( Q9 l" I) M
1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# J! c1 ]' ?7 j+ q( q R
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2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。公仔箱論壇6 l) T8 L U2 M% e. ]3 v5 h
) Z9 u7 S0 Y* x# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。# u- p) }! h5 q# \" I3 \
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4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。5.39.217.762 N* H7 \9 I# }& q. J
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5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。5.39.217.766 f8 L. j! O+ p9 U( f1 B6 b2 H
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% K5 Y: d. w8 b: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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