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[甜品] Keroro驚喜糰子


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日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升5.39.217.76- Q& @" L* P% n) m0 g6 k4 {  Y
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做法 ; U0 v: J* H  ^$ K. R, n8 ^2 M
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗,加暖水拌勻成麪糰,然後放在已撒少許麪粉的砧板上,搓長並切成八件。* u2 T+ J* Y! K3 F& t! v
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2.番薯刨皮,切去頭尾,再切成八件。
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5 m$ I  f* a: a+ o8 \! R3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。
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: }# G/ f6 A; ]3 N+ m4.雙手捽上少許麪粉,以防黐手。將麪糰搓圓,壓薄後包入餡料,紅豆茸向內,將糰子包好,然後放入鑊,用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。  }. T$ Q0 ~5 n, q5 L! e8 v9 J( C
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