[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

5.39.217.76' \0 I/ Y7 j$ B1 a9 h
　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
: ?0 m0 c, i, w& z　　3~4人份5 T5 d% m1 f% C; l; @
　　做法：4 f% u5 Y; D7 g! ^8 f
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 x4 X" \; q6 O' Z* [) ~
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
7 X5 l2 T: A7 w2 I. I　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；! I+ W# W! z8 m  P" e
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
1 S) a/ ^, v6 [公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。1 z9 I" V# Y' F& W
　　功效：公仔箱論壇8 |4 X$ `2 M7 `( ?- D7 e& m* c
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
: q3 Z2 V1 P$ e8 y1 w+ y公仔箱論壇　　●靓汤心水
1 h3 ^, C5 z" b. \9 M- n7 p　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
7 L5 o( l' b6 e公仔箱論壇　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。3 l- ^+ M  u% \! k. q" B6 R/ J