[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
4 s. f( B6 k, I% u7 k5.39.217.76　　材料：/ `9 N6 J9 w/ t. b* t5 h
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
1 D( r( A7 I! k  ?6 n' Z& g: {　　做法：
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb& G* J8 o* e/ ^7 [, h0 x* S
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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' d8 P1 }' K9 M; _) f# f3 b: W- @6 F　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；5.39.217.76, H" G' y' B6 P( H
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。