[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

. x# {) a1 C2 |, j: G- r# q　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
# a. X, z3 }- f7 g, U3 @2 |tvb now,tvbnow,bttvb　　材料：
3 U' s( r6 Z0 v! p: i7 ptvb now,tvbnow,bttvb　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
" u& d& t5 m+ v" f- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
7 a* O: j' c$ @, P% V$ i5.39.217.76公仔箱論壇2 M) m. `: I) q5 \# r/ Q
　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；
  a' a* Z! K8 r% `  M) z9 T$ ^　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；7 B3 @5 I7 Q* |4 {/ [

) l/ J: Z8 S' A, p' J" q% |公仔箱論壇　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；
" m7 Z& S# Q  E, j8 I6 Y　　4、放入油鍋炸至金黃即可。