这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 _. h7 D D* m9 [8 ^
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
3 s( K6 ?: b9 o& L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( a1 K5 x2 w4 n* n2 A
（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
( U) H+ M! G$ b" Q( c公仔箱論壇
. p& |# C7 t9 p0 |% M; d8 l公仔箱論壇（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 公仔箱論壇+ y& h. y' R! b1 w# W& P! F
 tvb now,tvbnow,bttvb" U3 K. V1 J$ H, C+ \# ]
（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
6 i; q( r% G" A! k# D' E% H公仔箱論壇 5.39.217.765 I- `1 ?' A) a- Y3 P
（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。7 s3 c$ j, z1 `' W. x1 z9 N% v
 |
發表於 2007-12-17 10:57 AM
| 