这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！tvb now,tvbnow,bttvb7 C. e: g: n+ _3 K% o
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 ! `0 I- X0 q0 c
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（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。5.39.217.765 R' x" v; ^" n1 v. y/ H
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（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
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: U7 K% [! z+ b/ Y! y, A* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。公仔箱論壇0 U, y5 w! p. @# |: s
5 l! V$ r7 t# ^' e公仔箱論壇（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。' L$ L3 o) t6 G1 M8 ~% G" O
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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