材料：
4 m/ t- L I$ e* I' `0 O8 ]5.39.217.76蠔豉 60克
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免治瘦肉 120克
6 u& v7 o- g: P6 \6 A* q2 z A# x5.39.217.76馬蹄 90克
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醃料 :
) s- I9 s( r+ N$ [& S公仔箱論壇生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. B7 J! v" E, }' T: Q' q
生粉 1/2茶匙
% h1 z1 K4 q& h. U3 p1 F- [% J9 f公仔箱論壇紹興酒 1/2茶匙
! A' h2 r% X; d3 H# R" K薑汁 1/2茶匙
- n& n. e' e0 _( {: T" xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
% A9 b. Z# n. m2 otvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許. M4 b2 i* q' M1 g4 ~
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( b+ _, }( x+ J5 s製法： 公仔箱論壇% K: b* N& a' O3 x4 N
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。公仔箱論壇5 S9 }4 @/ E0 }$ c+ \# I1 _
2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。7 j5 }( r7 q, R; G9 H
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調味： 公仔箱論壇8 D. b: S+ ?1 H6 H5 r# m$ N
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h) c+ n* K& q3 }! o
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h/ j1 J# g" p, ]. @, V1 Z
清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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