材料：
$ @$ n' I* D5 @7 C* }蠔豉 60克
7 @ U0 ^% t0 @4 h4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 1個" |: m$ D& ~6 H S
免治瘦肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb( e5 O+ U0 g" u# r' K* q+ t5 j
馬蹄 90克
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5.39.217.76* `- o: k3 ~, `% b4 i
, b5 r* F; y! a醃料 :
% O1 T' ]8 [6 K9 f; V) m公仔箱論壇生抽 1湯匙
' b' x& d' G, X- M! h5.39.217.76生粉 1/2茶匙公仔箱論壇! U* I9 q/ I, w9 [( Y* \, `& j2 C
紹興酒 1/2茶匙公仔箱論壇4 Y; p, H4 S2 z0 `! h
薑汁 1/2茶匙5.39.217.76/ ? L; w; E7 {5 i
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 }% b0 l! s! O& J- L3 q
麻油 少許" j$ _, k" f0 {1 z& n1 j2 J
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6 x3 K) O4 M+ Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, |/ U' u1 @# ], U4 i/ S
製法：
1 S* H+ N4 ?- P8 y2 u1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
2 d! x" l- T7 l# J$ h5 [0 h/ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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調味：
6 d* Z' X+ s1 k6 O6 p0 F2 ]生抽 2茶匙
2 k* E" }1 S3 V0 u0 m# m" c& K生粉 1茶匙
1 |" ]4 m: a: P公仔箱論壇清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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