[中式食譜] 蟹黃炒鮮奶蛋白

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材料：公仔箱論壇. O" Q, \: A7 M( W* U
膏蟹 1隻
8 B2 Y- q$ J1 w1 a' s; ~5.39.217.76鮮奶 1杯公仔箱論壇. O! m1 ^, R! ?9 x7 d% C
蛋白 6隻
) a5 T% [2 v9 m* R( i7 B5.39.217.76鹽 1/4茶匙5 z: G6 M1 |% ~5 y5 J2 ~
粟粉 1湯匙
' w& @6 ?, r* d, x* C1 b雞粉 1/2茶匙
& h' w, b" G8 `% ^; _( n5.39.217.76油 2湯匙
3 U+ k7 m3 e7 n8 R  H公仔箱論壇浙醋 2湯匙公仔箱論壇. O) _, w* v, O2 s# z. L
糖 2湯匙
- I( w  h; u+ j) L- a9 R薑粒 1茶匙
: b  W3 r" ]) I4 h8 x4 T西蘭花 1/2斤
% M# m$ u* c3 I  |7 t% P/ s' t0 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 U, u/ ?) |
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
+ ^' p. H  _& p) |' B9 C5.39.217.761. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
3 f( l: a; s5 C8 U& X( t# y7 s2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, m( m( q9 v3 ?8 z; M
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。( w" v' U& v5 I: G2 A/ A
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。5.39.217.760 `4 t# e# {* ~

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