材料：
3 }7 U# Q, |9 U2 s$ E5.39.217.76膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ d% t" f3 _" D( W# e
鮮奶 1杯
# E5 l9 R, f# z5.39.217.76蛋白 6隻
3 q2 {: E, h6 [2 g鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x1 C# `! \- u
粟粉 1湯匙
' `1 p0 o1 Q( ]$ P公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
7 R1 k R, Y$ Q( r9 p( T公仔箱論壇油 2湯匙
5 @1 X" K/ X7 `浙醋 2湯匙
7 c. |+ k/ T; y, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
0 e3 S- x }9 V4 l公仔箱論壇薑粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N. C |: e! j5 r, B
西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, Q( t5 h6 ?7 X% C5 G/ }, [
胡椒粉 少許公仔箱論壇# l/ c" Q. I8 b' }# _7 U2 U
炸米粉/炸飯焦 適量
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, E: M k' q4 f+ \3 |, d3 S0 t8 q5.39.217.76製法：
! g( O9 ~8 |" @+ T9 [9 a! T) `7 w# Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇- G2 W6 O) x8 _& c( j. d4 q4 ]
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。+ z5 I; H( C% |: H: R' ~! F, s
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
' g* W Y8 w; N+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。tvb now,tvbnow,bttvb2 O k- q9 w6 Q
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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