材料：5.39.217.76& K; H) ]# a4 W9 ~' a# N; g
膏蟹 1隻公仔箱論壇1 b0 o2 X$ [6 ^3 Q
鮮奶 1杯
0 x/ v0 a0 D2 J. a* n5 N5 Q/ w4 o/ L G5.39.217.76蛋白 6隻公仔箱論壇3 ]0 X7 m' W. [$ B3 u
鹽 1/4茶匙
, D; j5 k7 y7 {0 H! j公仔箱論壇粟粉 1湯匙公仔箱論壇) G; q; `# j0 q! X
雞粉 1/2茶匙5.39.217.764 p# v1 M% u* Q6 C. ^
油 2湯匙公仔箱論壇+ x/ _+ b1 d9 @ ^: L6 i$ r
浙醋 2湯匙
5 i7 z% Z/ @. t8 B; q糖 2湯匙) g8 ~0 g6 Z$ e/ O
薑粒 1茶匙公仔箱論壇 ~8 f! C5 ?" e+ v9 |; b% V8 t
西蘭花 1/2斤% ?' s0 _/ t; K: Y5 c; M
胡椒粉 少許5.39.217.767 [* ]0 T* D( ?$ c, E
炸米粉/炸飯焦 適量
+ V5 e/ T, \9 q/ x: j. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E& G: `1 @$ j* m5.39.217.76製法：
) V9 v! P5 z& h6 |& R6 _9 ~& H+ m! j" itvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
& H. r( m* O) }. P. v% m% x& k公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
/ j$ s& F E& P/ |/ D3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
8 G0 v% L+ B. u1 [! V$ a公仔箱論壇4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
2 b) `% y. v; I% T9 L# i! B' t: W6 s% I9 }) W
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
| 