材料tvb now,tvbnow,bttvb+ J% m* n- Z5 D' e) G
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙公仔箱論壇2 P% S2 L0 a. g( N
) I- |/ M! v: ]) y% d) w公仔箱論壇5.39.217.760 Q$ m3 o& v" {. m$ _' [4 t$ s
做法tvb now,tvbnow,bttvb; x2 u( W, x! `+ B( c
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
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/ Q7 I4 H( {5 Z+ F* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。1 z/ Y% _, m- U
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。公仔箱論壇5 a9 s3 v$ R1 N% n
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
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5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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