[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料
) B$ v# G5 g) X. B# a3 T/ J( ltvb now,tvbnow,bttvb蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' I/ J) y7 d9 u/ I8 w% Q3 y
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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做法6 v0 k* q) u/ L/ X4 B
1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
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) l" _4 R8 j3 L( R2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。5.39.217.767 T7 u& z# ?+ V" R

' D& P) v  z3 D3 D8 o) L: }+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。5 F/ B! C' z' g8 a1 a2 d
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4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。