[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料
% X2 f: P) F7 A: _2 v  @蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙5.39.217.765 M& B, v5 r' {* \3 }
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汁料
! M3 W9 H. z+ B- {, @7 q: t! R$ Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O. `, m; m* R
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做法
" S$ h( {, _3 Q  O, Y3 n3 v* {# |( f1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。
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' _/ M) C4 v+ q4 T7 T9 h" htvb now,tvbnow,bttvb3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。tvb now,tvbnow,bttvb. p5 A, N( w+ Z0 A3 z

' v1 u1 P, w, g6 y7 a5.39.217.764.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。