材料公仔箱論壇, l: r2 }2 g e$ V$ G3 G" i
本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許8 [, r& [, Z: a A# N3 W) }0 X
+ R. @/ d- w$ |& a3 S3 k3 N" j7 I! t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 U- [0 B; Z) \6 f- E
做法tvb now,tvbnow,bttvb `/ ?- a! n" X0 v. C
1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。公仔箱論壇5 p& ?6 i0 T8 w7 d
/ z3 F' H" b0 j o* {1 h5.39.217.762.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。
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: u& N- ~/ @7 V0 o( J5.39.217.763.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。
^& S) ~+ Q+ K- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q6 Q& S" J6 z( h5 @. i }% m公仔箱論壇4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 C8 f7 u: I+ X; t7 H0 [; P
- F6 x9 s0 }! k4 ?$ g公仔箱論壇5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。 x- R2 p7 E2 a: z' M& E" P: ^
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發表於 2011-3-25 05:15 AM
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