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做法：0 P& ~) J, t& k# u$ s9 R
6 _# F5 r* F) m1 m) n1 H# S1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。7 Y/ ~. Q3 M- |8 P( @
- C4 \. I l- N' t; a1 c5.39.217.763、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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0 R% B1 Y3 b6 z) x4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。
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發表於 2011-3-18 02:51 PM
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