【材 料】
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雞胸肉 150公克 & X: L! C, r6 s9 H4 |- w1 k/ r
青椒 1/2個
* j5 U0 p" C& d: O% O$ Q+ w公仔箱論壇青蔥 1支 5.39.217.763 D v/ X; M- s) s
薑 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& u9 v3 S6 j" K+ x4 D
2 A2 u+ P3 j1 T9 m2 G# F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' u; U% ^0 D9 { e- e
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# ?- R2 e _* G& _3 \) F+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙
8 t0 C( Q/ Y/ C公仔箱論壇醬油 1小匙 0 E. X: O2 M, [- y% ^3 a+ E6 X
細砂糖 1小匙
/ C1 W7 ^/ t: ^' z" @) E. ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 ' x: Q" W6 d$ ~5 `
水 2大匙 公仔箱論壇3 f0 Y$ `: o3 ?$ P- J$ m
B.太白粉水 1小匙
" ?) [5 \# q, k$ x香油 1大匙
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8 I# l+ f% H0 J; s3 L3 ]! c8 }【醃 料】 5 C% O" K& ~8 A+ q* n
) L0 j) g9 Q/ X' btvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
: ]7 L+ F/ ^/ j9 u& K太白粉 1小匙 公仔箱論壇8 K% R4 f: ?' w9 Y- \: t
香油 1小匙
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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4 J% y* t1 D; e6 i% F, H. |) D- t2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。; U. w" S0 V7 _. Z9 V
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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" o& ^0 C( Q l+ F' I8 G公仔箱論壇 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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