: G) m0 I8 [9 U3 B% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* A) }6 u5 `( n8 X, k
大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！
q! j* `$ ]0 b! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d8 ~! _8 K0 V- o! U( i, T& A: Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76/ S, Y) x& g/ j0 E
5.39.217.76 r; x% r: Y5 {: T& W- P. D) X* P
草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆tvb now,tvbnow,bttvb; h0 p2 A3 y# z* ^! d5 y7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ J& w4 j) N6 z& X! u# W. d
做法：
8 ^6 b4 J# @7 ?$ {2 @ E1 s5.39.217.76, o3 \* ]& `7 H8 ^& [! u# n* C
1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。
6 [* p6 s. ^; N/ O% `. |
, S: R7 H) ~) R) O- I5.39.217.762、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。
1 |$ g* |' O5 @2 _- @tvb now,tvbnow,bttvb' P! p# f# b: x# R3 d4 V
9 e1 t J6 M% i5 ~0 b
4 ~" Z1 F1 p9 e7 z5.39.217.763、先用菜刀將草魚切成寬段，tvb now,tvbnow,bttvb: {0 F( z; g1 Q2 R. @9 L
4 Z, V3 P+ g+ p5 u5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! u `/ V7 D, I
# U9 k: V2 }2 |& V0 \再改刀成小塊狀備用。
* t* t# f+ h# c! C2 ]: U/ J5 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ z Y; q/ i+ Q; q9 u4 f. X: W w
- U: n4 H8 k4 y) p7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z! f7 u1 w: U4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。4 G$ ~: ^) V: d1 x
5.39.217.76+ F& ^9 e* z S9 l- |
 9 H6 M- m" n$ q) h( y# c
& K; O9 \. U1 Y* T/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。
$ o5 I2 g$ a* J/ O! \/ i1 E+ J$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D H9 x2 r: R2 _( O* b) N
; o6 A1 @: x, v, x) `5 D公仔箱論壇6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用
" j7 C" i$ y0 B7 l& b% V# d
! @% i1 X' n$ m- o2 m: A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- a% d3 C7 S5 H
tvb now,tvbnow,bttvb; y8 u9 u" E+ u3 I2 p
7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。0 v0 O7 q0 b7 Y
; ]6 V/ B& q- ~( B! E& ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f1 I1 y/ Y) L$ W" A( o6 r
7 P. @- u1 a T& x% J" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收工
2 b9 O4 h% J8 b' e, `: l4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! B" d' q( {0 Q7 s
9 F" g e, X- d& y' d5.39.217.76
' B) D$ k; @) L |
發表於 2009-8-6 01:37 PM
| 