[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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1 T: Z! H* q4 x7 q2 n材料- X2 y: U% }! y: p; w2 W
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量0 F5 b: d/ p3 ^5 I: I: U8 D
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做法
' ]5 Q3 I* T# K% [4 A1.陳皮浸軟，去瓤。
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0 r) R7 }6 Y5 \3 j, a* z; |2 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb  e) v( }+ Q, s& X

! X# H+ O- q0 s0 x# `" H! e公仔箱論壇3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u  @( |6 _7 T+ J  Y: E

4 Q/ o$ v+ N. M% K' L% o4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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. x6 d" i' ]2 c' o3 L& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& B$ o; \, ^9 h( D9 z. z公仔箱論壇煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。