[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

nt1972

5.39.217.76/ h" I1 c( q1 j2 E

: t: Q- k0 B3 @; @材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 n+ P) x" o4 w3 R4 ]6 `
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
% n/ M2 L; v/ ^- @
! _4 y) n6 O6 m7 ?% j0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ~8 K' v) |1 W) ^' b( D
做法8 b0 d8 J, }0 Q( G+ Q2 R* X
1.陳皮浸軟，去瓤。
$ Q9 G7 u8 @5 M/ C6 Y+ h
3 z1 E6 j6 ~& p, Y) R5.39.217.762.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。5.39.217.76+ n5 F, T* g6 P6 b8 G7 z! X

  R9 y" ?6 B" a3 O' Z7 y8 v公仔箱論壇3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" c$ \2 @' k2 t

5 ^* x# F# ]. |# U5 q5.39.217.764.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
; O& l$ r0 A2 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! S1 W7 K! A
tvb now,tvbnow,bttvb9 m: V! `8 l& X  L; b' A
貼士6 ~, s* n0 r  N- }. s7 {; [% L
煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。