二零一一年十一月十五日 晚上九时二十七分公仔箱論壇) U1 y& \. q$ {" u
（大山脚15日讯）威省市政局今日在大山脚突击检举不合卫生指标的餐馆及咖啡店，位于珍珠市2间华人茶餐室因卫生情况恶劣，即日起被逼关闭！
5 K+ a3 W' F. D" }$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日上午，市政局卫生组官员、市议员孙意志及温维安拉队前往突击检举餐馆，并发现多数的华人餐馆处于C级的指标。
. q( O. I2 r. M j+ X这两间餐馆被逼关闭14天，官员在其中一间茶餐室的厨房内发现老鼠及蟑螂的粪便，同时厕所的卫生状况非常恶劣。. A2 R: ~! p$ h* x' K8 B+ w( |
孙意志:卫生不合格5.39.217.76; E- p9 v' p \9 f T( Z4 G
孙意志表示，这间茶餐室被逼关闭主要是因为茶餐室卫生不合格、其中2名员工没有打针及厕所卫生不合格。公仔箱論壇; X9 D/ u1 K' W- T8 }& F8 R4 C1 f
他说，市政局上个星期在威北进行突击检举，共检查了14间餐馆及咖啡店，关闭其中的6间，共发出了7700令吉的罚单。+ q& K/ @, V/ m* S
温维安:食物卫生意识提高
! y5 c- e8 P- p# m7 S温维安表示，2009年威省C级食肆共有1714间，占了总数的92.1%，2010年C级食肆降至1041间，占总数的78.33%，2011年C级食肆降至713间，占总数的66.39%。& w1 E5 w7 A" W2 W' x
他说，C级食肆的数目逐年下降，由92.10%到78.33%，直到66.39%，这是一个可喜的现象，证明食肆经营者对保护食物卫生及食肆整洁的意识已大幅度提高。. I l- }) v& P% Q: `0 L% `" _
“但这66.39%仅有许多提升的空间，希望这些经营者遵守市政局订下的条列，比如员工必须打针、穿围裙、穿包鞋等是基本遵守的条例。”5.39.217.76( p; F. ~0 K4 ^; p+ v; S6 M2 m% l
他表示，厨房的设备也需加以提升，食物烹煮前后应注重卫生，比如加盖，不要在地上清洗食物。厕所也是重要的基本设备，业者应定时清洗，确保没有污迹及臭味。也应确保没有蟑螂、苍蝇及老鼠的踪迹。
: n& ]" O3 H0 d5 R1 U全年无休展突击检查, K, i2 c+ B, Q1 j" G: S8 K! y) [
威省市政局食肆分级制度按照市政局ISO 9001品质管理系统及关键绩效指标规划，卫生组属下的“食物卫生及安全”小组将全年无休，到威省各地的食肆展开突击检查，协助经营者提升卫生水平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* E: L' s& I( F+ d
他呼吁公众人士也应醒觉，购买及食用的食物最重要必须卫生及安全，希望公众及威省市政局携手合作，如果发现食肆卫生状况糟糕，请向市政局投诉，或通知州市议员。
+ L4 a/ ?& J# `8 x- X* z" I) Ktvb now,tvbnow,bttvb2012年市政局希望能把C级的食肆减少到50%，这个目标需要人民的配合及努力，才能达致。
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" u) r: N6 X. B! w$ I! K# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 茶餐室卫生情况恶劣，就连活生生的老鼠也有。
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Q/ L( i. A S/ T3 y8 |5.39.217.76■ 厨房内发现老鼠及蟑螂的粪便，右起为温维安及孙意志。 |
發表於 2011-11-16 08:28 AM
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